La storia di pane vino e baghino nasce sulle piazze dei mercati rionali visto che per anni siamo stati porchettari ambulanti, col tempo aprimmo la nostra macelleria - laboratorio dove producevamo e vendevamo i nostri prodotti artigianali come la porchetta, i ciccioli, la coppa di testa, la carne fresca di maiale e tanto altro ancora.
Compimmo un ulteriore evoluzione il giorno che decidemmo di utilizzare i nostri amati prodotti artigianali di macelleria come base per una panineria.
L'idea si è rivelata un destino, per questa ragione abbiamo abbandonato i mercati rionali e smontato la macelleria ed oggi cerchiamo di offrirvi idee originali per la maggior parte a base di carne di suino ma anche di manzo e naturalmente tutto prodotto da noi, sia gli hamburger che la porchetta dal pulled pork al brisket.
Vi aspettiamo tutti per provare le nostre specialità.